Máy đo khúc xạ cầm tay là dụng cụ sử dụng nguyên lý khúc xạ ánh sáng để phát hiện hàm lượng hoặc nồng độ các chất hoà tan trong chất lỏng. Bất kỳ giải pháp nào sử dụng chiết suất như một chỉ số sản phẩm có thể được đo bằng một máy đo khúc xạ cầm tay. Hiện nay, nó đã được sử dụng rộng rãi trong việc xác định nồng độ của cà chua dán và mứt khác. Xác định nồng độ dung dịch glutamat natri trong sản xuất nồng độ glutamat và quá trình kết tinh bột, nồng độ rượu đen, cũng có thể được sử dụng để đo trực tiếp "sự thay đổi nồng độ của ba sản phẩm keo trên keo. Máy đo khúc xạ có thể được lắp trực tiếp trên các đường ống hoặc bồn chứa của dây chuyền sản xuất, và các chất phát hiện có thể được phát hiện, và nó có thể được điều khiển tự động bằng cách điều chỉnh hệ thống theo giá trị cho trước.
Máy đo khúc xạ cầm tay sử dụng nguyên lý phản chiếu ánh sáng đầy đủ, và ánh sáng phát ra từ nguồn sáng. Sau khi hệ thống tập trung hội tụ vào lăng kính đo và giao diện chất lỏng đo, khi đo lăng kính khúc xạ lớn hơn hoặc bằng chỉ số khúc xạ lỏng, tổng số hiện tượng phản xạ xảy ra, góc nghiêng của phản xạ tổng thể của nồng độ kích thước được xác định bởi tỷ số khúc xạ khúc xạ đo được, lớn hơn góc tới hạn của tất cả ánh sáng phản chiếu đến pin ánh sáng (phần tử chuyển đổi quang điện), cho thấy "sáng", ít hơn góc khúc xạ ánh xạ tới hầu hết chất lỏng của nướu, cho thấy các vùng tối trong ánh sáng của pin "Nồng độ keo có một vị trí nhất định của đường phân định ranh giới" ánh sáng "và" tối "ở vị trí photocell khác nhau với nồng độ của dung dịch keo, cụ thể là vùng ánh sáng quang điện và điện áp đầu ra pin nhẹ và keo , có thể đo được chất keo theo nồng độ điện áp đầu ra của pin quang điện.
Tổng cộng có hai nhóm pin nhẹ hơn pin nhẹ và pin ánh sáng siêu nhỏ, trong máy đo khoảng khúc xạ, thiết bị đầu cuối đo lượng pin nhẹ, pin ánh sáng chuẩn luôn ở trong khu vực sáng, điện áp ra của hai nhóm pin nhẹ được gửi tới điện tử tiềm năng dụng cụ đo lường hệ thống đo lường khác biệt hai lần.
