Chương trình kiểm tra chất lượng nước nuôi trồng thủy sản
Lời tựa
Các chỉ số hóa học chính được theo dõi trong ngành nuôi trồng thủy sản chủ yếu đề cập đến việc đo oxy hòa tan, pH, nitơ amoniac, nitrit, hydro sunfua, tổng độ kiềm và tổng độ cứng trong các vùng nước.
Oxy hòa tan (LDO) dùng để chỉ oxy phân tử hòa tan trong không khí trong nước. Hàm lượng oxy hòa tan trong nước có liên quan mật thiết đến áp suất riêng phần oxy trong không khí và nhiệt độ của nước. Trong hoàn cảnh tự nhiên, hàm lượng oxy trong không khí không thay đổi nhiều, do đó nhiệt độ nước là yếu tố chính. Nhiệt độ nước càng thấp, hàm lượng oxy hòa tan trong nước càng cao. Lượng oxy hòa tan trong nước là một chỉ số để đo khả năng tự thanh lọc của cơ thể nước, và cũng là một chỉ số quan trọng để đo xem liệu nước nuôi cấy có phù hợp với sự phát triển của động vật thủy sản hay không. Oxy hòa tan và lượng thức ăn: Oxy hòa tan cao hơn 5 mg / L, cá ăn bình thường; Oxy hòa tan giảm xuống 4 mg / L, lượng cá ăn vào giảm 13%; Oxy hòa tan giảm xuống 2 mg / L, lượng cá giảm 5 4%, đình trệ tăng trưởng, hiện tượng đầu nổi bắt đầu; oxy hòa tan giảm xuống 1 mg / L, cá và tôm về cơ bản không ăn và nổi lên khỏi mặt nước, tạo thành hiện tượng đầu nổi; oxy hòa tan giảm xuống còn 0. 5 mg / L, cá và tôm Tất cả chúng sẽ chết ngạt và chết trong vài giờ.
Giá trị pH là giá trị để đo độ axit và độ kiềm của nước, còn được gọi là chỉ số nồng độ ion hydro. Độ pH là cơ sở quan trọng để phản ánh thành phần và hoạt động của tảo, sự ổn định của các yếu tố chất lượng nước và ô nhiễm hữu cơ ở đáy ao và là một chỉ số quan trọng về chất lượng nước. Một. Độ pH ảnh hưởng đến nguồn carbon và hoạt động của các nguyên tố vi lượng trong cơ thể nước, chức năng sinh lý của động vật thủy sinh và thành phần sinh học của hệ sinh thái vi mô, vốn luôn được người nông dân coi trọng.
Trong nuôi trồng thủy sản, phạm vi pH thích hợp cho hầu hết các động vật thủy sinh nước ngọt là 6. 5-9.0 và phạm vi pH phù hợp nhất là 7. 5-8. 5 đối với các vùng nước có tính kiềm yếu . Khi giá trị pH của vùng nước dưới 7 thì nó có tính axit và dưới 5 có tính axit mạnh.
Cơ chế và mối nguy hiểm có giá trị pH cao: Tảo phát triển quá mức và sinh sản, tiêu thụ một lượng lớn nguồn carbon (carbon dioxide) trong nước, khiến giá trị PH của nước tăng lên nhanh chóng (sự tăng trưởng và sinh sản quá mức của vi khuẩn quang hợp cũng sẽ gây ra Giá trị PH tăng). Giá trị PH tương đối cao. Nitơ amoni tồn tại dưới dạng nitơ phân tử amoniac trong cơ thể nước, làm tăng độc tính của nitơ amoniac. Ngoài ra, chất lượng nước có giá trị PH cao có tác động ăn mòn đối với các mô mang.
Cơ chế và tác hại của giá trị pH thấp: Cơ thể nước là anoxic và cơ thể nước có quá nhiều chất hữu cơ. Dưới tác động của quá trình lên men kỵ khí của vi khuẩn kỵ khí, một lượng lớn axit hữu cơ được tạo ra, khiến giá trị pH của nước trong cơ thể thấp. Độ pH thấp, vi khuẩn gây bệnh dễ bị nhân lên và độc tính của hydro sulfide được tăng cường.
Nitơ amoniac, chất lượng nước bình thường của nước nuôi trồng thủy sản nhỏ hơn 0. 2 mg / L. Nitơ amoniac chủ yếu là do hô hấp sinh học và chất hữu cơ nguồn nitơ (như mồi, phân động vật thủy sản, thụ tinh quá mức, sinh vật phù du xác chết, vv) dưới tác động của vi sinh vật. sản phẩm. Amoniac phân tử tương đối độc hại, trong khi amoni ion là không độc hại. Tỷ lệ giữa hai phụ thuộc vào giá trị pH và nhiệt độ của nước. Trong điều kiện pH và nhiệt độ cao, tỷ lệ amoniac phân tử cao hơn.
Các triệu chứng gây ra bởi ngộ độc amoniac ở cá và tôm là khác nhau. Nếu ngộ độc cấp tính có thể gây khó thở, nổi đầu ao, và sẽ chết nhanh chóng; nếu ngộ độc mãn tính, các hiện tượng bất thường sau đây có thể xảy ra:
Có thể can thiệp vào hệ thống điều chỉnh áp suất thẩm thấu của cá và tôm.
Nó rất dễ dàng để phá hủy màng nhầy của cá và mang tôm.
Nó sẽ làm giảm khả năng mang oxy của protein trong máu, biểu hiện là chán ăn, đi ngang, bơi chậm và trong trường hợp nghiêm trọng, bể bơi và đầu nổi.
Nitrite, nước nuôi trồng thủy sản đòi hỏi nitrit< 0.="" 01="" mg="" l.="" nitrite="" là="" sản="" phẩm="" trung="" gian="" của="" quá="" trình="" chuyển="" đổi="" nitơ="" amoniac="" thành="" nitrat.="" trong="" điều="" kiện="" anoxic,="" rất="" khó="" để="" chuyển="" đổi="" nitrite="" thành="" nitrat.="" do="" đó,="" sự="" tích="" lũy="" nitrite="" chủ="" yếu="" là="" do="" oxy="" hòa="" tan="" trong="" ao="" thấp.="" nitrite="" có="" độc="" tính="" cao="" đối="" với="" động="" vật="" được="" nuôi,="" và="" là="" yếu="" tố="" chính="" gây="" ra="" các="" bệnh="" bùng="" nổ="" ở="" vùng="" nước="" nuôi.="" khi="" nitrite="" bị="" nhiễm="" độc="" ở="" động="" vật="" thủy="" sinh,="" nó="" sẽ="" oxy="" hóa="" protein="" máu="" của="" nó="" để="" tạo="" thành="" ferritin="" hóa="" trị="" cao,="" dẫn="" đến="" màu="" máu="" sẫm,="" ảnh="" hưởng="" nghiêm="" trọng="" đến="" khả="" năng="" mang="" oxy="" của="" nó.="" ngộ="" độc="" nitrite="" cá="" và="" tôm="" sẽ="" khiến="" bơi="" chậm,="" đi="" ngang,="" chán="" ăn,="" ao="" bơi,="" đầu="" nổi="" và="" các="" hiện="" tượng="" khác.="" đuôi="" tôm,="" bàn="" chân="" và="" xúc="" tu="" dễ="" bị="" các="" triệu="" chứng="">
Hydrogen sulfide, nước nuôi trồng thủy sản đòi hỏi hydro sulfide< 0.="" 2="" mg="">
Trong điều kiện anoxic, nó được tạo ra bởi sự phân hủy yếm khí của các chất hữu cơ có chứa lưu huỳnh trong mồi hoặc phân. Hydrogen sulfide có thể kết hợp với các muối kim loại trong trầm tích để gây ra sulfide, làm cho trầm tích có màu đen. Cho dù hydro sunfua ao có vượt quá tiêu chuẩn hay không, tiêu chuẩn phán đoán đơn giản nằm ở việc có mùi trứng thối trong lòng ao hay không. Hydrogen sulfide có độc tính cao và gây kích ứng mạnh. Nó có thể ăn mòn và làm tê liệt các mô mang của động vật thủy sinh và ảnh hưởng đến hô hấp của động vật thủy sản. Ngộ độc hydro sulfide tôm biểu hiện là chán ăn, bồn chồn và bơi lội trên mặt nước.
Tổng độ cứng, không có quan điểm thống nhất hoặc tiêu chuẩn cho tổng độ cứng. Người ta thường tin rằng trong nuôi cá nước ngọt thông thường, độ cứng của cơ thể nước không dưới 50-150mg / L và độ cứng phù hợp của cơ thể nước tôm nước ngọt là trên 250 mg / L. độ cứng của hầu hết nước biển lớn hơn 6000 mg / L CaCO 3, nói chung không cần phải lo lắng về độ cứng của các vùng nước trong môi trường nước biển. Theo nhu cầu của hầu hết các động vật thủy sản trong nuôi trồng thủy sản.
Phạm vi của tổng độ kiềm nói chung là 75-200 mg / l. Yêu cầu tổng độ kiềm tối thiểu đối với tôm nuôi thủy sản là 100 ppm. Tốt hơn là tăng tổng độ kiềm của nước được sử dụng cho vườn ươm lên trên 120 mg / l. Thân nước quá thấp có năng suất thấp và hiệu suất đệm kém. Tuy nhiên, tổng độ kiềm của cơ thể nước không được quá cao, hơn 500 mg / l là độc đối với động vật thủy sản.
